martedì 24 aprile 2012

MENU' DEL 25 APRILE

Filascetta
Pulenta e pica
Salame nostrano e sottaceti lombardi
Missoltino su crostone di polenta
Formaggino di montevecchia 

Risotto alle fragole
Risotto con gli asparagi
Ravioli di agone olio del lago e olive
Ravioli di ricotta e mascarpone con filetti di luccio perca
Casoncelli alla bergamasca
Gnocchi della casa con spuma di pomodoro
Paccheri e sugo di salsiccia piccante

Lumache in umido con polenta
Lavarello al vino soave e rucola
Ossobuco con il suo risotto
Costolette di agnello agli aromi
Cotoletta alla milanese
Roast beef all'inglese
Arrosto di vitello
Entrecote alla griglia rucola e gocce di aceto balsamico


LUMAGA LUMAGHIN...

per festeggiare degnamente la giornata del 
25 aprile
cosa c'è di meglio di 
un piatto di lumache con la polenta ?!?!?

domenica 15 aprile 2012

MENU DI DOMENICA 15 APRILE



LA FILASCETTA
IL MISSOLTINO
LA POLENTA E PICASOE
IL FORMAGGINO DI MONTEVECCHIA
SALAME NOSTRANO E I SOTTACETI LOMBARDI


CASONCELLI ALLA BERGAMASCA
GNOCCHI della casa con SPUMA DI POMODORO
RAVIOLI RICOTTA MASCARPONE E SCORZA DI LIMONE con FILETTI DI LUCCIO e crema alla maggiorana
RAVIOLI DI AGONE con OLIO DEL LAGO e olive
RISOTTO ALLE FRAGOLE
RISOTTO AGLI ASPARAGI


BRASATO CON POLENTA
OSSOBUCO DI VITELLO COL SUO RISOTTO
LAVARELLO DEL LAGO CON VINO SOAVE E RUCOLA
ROASTBEEF ALL’INGLESE
COSTOLETTE DI AGNELLO AGLI AROMI
COTOLETTA ALLA MILANESE


TORTA PAESANA
CROSTATA DI LAMPONI E GRANELLA DI PISTACCHIO

giovedì 5 aprile 2012

ECCOLO QUI IL MENU DI PASQUA !!!

ANTIPASTI   € 6.00

LA FILASCETTA
IL MISSOLTINO
LA "POLENTA E PICASOE"
IL FORMAGGINO DI MONTEVECCHIA  & C.
IL SALAME NOSTRANO CON I SOTTACETI LOMBARDI
DI TUTTO UN PO' (piatto di assaggi misti)

PRIMI PIATTI    € 8.00

CASONCELLI ALLA BERGAMASCA
GNOCCHI della casa con SPUMA DI POMODORO
RAVIOLI DI RICOTTA CON FILETTI DI LUCCIO
RAVIOLI DI AGONE OLIO DEL LAGO E OLIVE
RISOTTO ALLE FRAGOLE
RISOTTO AGLI ASPARAGI

SECONDI PIATTI   € 12.00

AGNELLO PASQUALE AL FORNO
COSTOLETTE DI AGNELLO AGLI AROMI
LAVARELLO DEL LAGO CON VINO SOAVE E RUCOLA
INSALATA DI CAMPO E UOVA
ARROSTO DI VITELLO
 ROAST BEEF ALL'INGLESE
TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E GOCCE DI ACETO BALSAMICO

DESSERTS    € 4.00

COLOMBINA DI PASQUA
CROSTATE DI MARMELLATE DI FRUTTI DEL BOSCO
TORTA AL CIOCCOLATO
FRAGOLE LIMONE E ZUCCHERO