OOOOPSS!! DIMENTICAVO

Torta di Mele e farina di grano saraceno  -  Crostata ai mirtilli
key lime pie (crostata con crema al succo di lime e meringa)

E' sempre un piacere cucinare per voi e quando posso mi piace viziarvi un po' con qualche dolcetto di quelli giusti!!

PRIMA DOMENICA D'AUTUNNO

CI SIAMO...
Oggi è cominciato ufficialmente l'autunno, ho cucinato i primi gnocchi Zola noci e pere, i casoncelli e il risotto con i funghi, il brasato e la polenta.
Mi piace quando, finalmente, arrivano queste giornate, un po' piovose ma non ancora così fredde da farti chiudere in casa, sono i primi accenni dell'arrivo di un'altra stagione, è adesso che la cucina brianzola può esprimersi al meglio.
Brasati, bolliti, salami cotti, gnocchi di zucca, la cassoela, il coniglio con i funghi, i pizzoccheri, gli ossibuchi e tanta tanta polenta!!!!
Non resta altro che mettersi all'opera!